Il volume raccoglie una serie di studi applicativi, ricerche e saggi sulla salvaguardia rurale delle aree interne dell’Appennino centrale e delle proposte legislative, nazionali ed europee, necessarie per rilanciare lo sviluppo agricolo e il presidio del territorio attraverso la multifunzionalità delle aziende agricole e che potrà trovare, negli strumenti operativi del distretto e dell’agriturismo, due leve strategiche necessarie e capaci di limitare la marginalizzazione dello spazio rurale. Nicola Galluzzo, dottore di ricerca in Scienze degli alimenti, si è laureato in Scienze agrarie presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza. Ha conseguito diversi perfezionamenti post laurea ed ha frequentato il master avanzato in Economia e politica agraria a Portici. Già assegnista di ricerca presso l’Istituto Nazionale di Economia Agraria, è socio dell’EAAE e dell’IAAE.
